소믈리에자격증 와인비전 WSET

오늘은 전통주 이야기를 해볼까 합니다. 와인 애호가로서, 그리고 한국인의 한 사람으로서, 와인을 자주 마시면서 항상 마음 한 켠에 일종의 부채 의식처럼 남아 있는 술이 있습니다. 바로 전통주 입니다.좋다는 것을 알면서도, 와인만큼 중요하다고 생각하면서도 자주 접하게 되지 않는 것이 전통주의 현실 이라고 생각 합니다. 적어도 문배주를 마시기 전까지는 그랬습니다.​제가 기억하는 문배주는 멋진 도자 패키지에 명절에 어르신들 인사 갈 때 사가던 술이었습니다. 자연스레 편한 술자리에는 찾아 보기 힘들었고 자신 있게 다른 사람들에게 권하기도 좀 불편했습니다. 얼마 전에 우연히 새롭게 패키징이 바뀐 문배주를 맛보게 되었습니다. 깔끔한 유리 바틀 외관과 고도주 임을 고려하여 곁들임으로 문배주에 가장 맞는 hydro 라..