소믈리에자격증 와인비전 WSET

5월 WSET 초,중급 과정 개강! 평일반 5월 20일 ~ 7월 8일 매주 월, 수요일 오후 2시~5시 저녁 7~10시. 주말반 - 국비지원 가능 5월 23일 ~ 8월 22일 매주 토요일 오후 2시~5시. 문의 : 와인비전 02-514-1855, study@winevision.kr 온라인 결제 : http://winevisionshop.kr/product/detail.html… 온라인 결제 [국비지원] : http://winevisionshop.kr/product/detail.html…

소비뇽 블랑은 드라이 화이트 품종 중에서도 매우 환타스틱한 품종 중의 하나입니다. 예전에 영국에서 공부할 당시 특히, 요즘처럼 날씨가 따뜻할 때, 한여름 낮에 참치 뱃살인 오도로와 시원하게 칠링 된 소블과 함께 하면 좋은 궁합을 보이는 와인 중의 하나였습니다. 이 포도품종의 장점은 너무 덥지 않은 기후에서 재배하면 구스베리, 아스파라거스, 풀 향을 보이는 캐릭터로 쉽게 탄생할 수 있습니다. 따라서 여러 나라에서는 심플한 와인부터 우아하고 복잡한, 이국적인 맛과 향을 지닌 다양한 스타일의 와인을 생산하고 있습니다. 저는 많은 산지 중에서도 프랑스 > 루아르 > 상세르(Sancerre) 지역에서 생산되는 소비뇽 블랑 스타일을 좋아합니다. 모든 포도품종이 그렇듯 소비뇽 블랑도 어느 밭에서 재배되었는지 즉, 어..