소믈리에자격증 와인비전 WSET

고대 그리스 문명의 충실한 모범생은 이탈리아 반도의 로마인이었습니다. 스스로 새로운 문화를 만들어내는 것은 부족한 편이었지만, 로마인은 기존의 문화를 계승, 발전시키는 데에 발군의 실력을 발휘했죠. 그들이 그리스 문명에서 배운 것 중에는 당연히 와인도 있었습니다.일찌기 그리스인들은 바다 건너 이탈리아 반도를 주목했고, 반도의 남단에 여러 개의 식민도시를 세웠습니다. 식민도시 근처엔 당연히 포도밭을 개간하여 포도를 심고 와인을 만들었죠. 이탈리아의 토질이나 지형, 기후가 포도 재배에 적합했기 때문에 그리스인들은 이탈리아를 외노트리아(Oenotria), 즉 ‘와인의 땅’이라 불렀습니다. 그리스인들의 와인 생산 기술은 교류를 통해 로마로 전파되었고, 로마의 와인 문화에 많은 영향을 끼쳤습니다. 이처럼 로마의 ..