소믈리에자격증 와인비전 WSET

지난 주는 개인적인 일로 크로아티아 와인을 시음하지 못해서, 오늘은 퀘벡 와인을 소개합니다. 퀘벡 주는 캐나다 동부에 주로 프랑스계 주민들이 거주하는 곳이죠. 캐나다에서는 가장 넓은 주이며, 두번 째로 인구수가 많은 곳입니다. 이 곳은 지리적으로는 캐나다에 속해있음이 명백하지만, 주로 프랑스어를 사용하며 독자적인 문화를 가진 곳입니다. 그래서 퀘벡 영화나 문학 작품에서 그들만의 정체성이 잘 드러납니다. 역사적으로 퀘벡은 끊임없이 독립을 주장해왔으며, 아직도 프랑스어 사용을 고수하고 있습니다. 그들은 프랑스에도 속하지않고, 캐나다인도 아닌 정체성의 혼란과 다문화의 혼재 속에서 그들 고유의 문화를 발전시켜 나가고 있습니다. 개인적으로 퀘벡 와인에서도 그런 특이성이 드러나는지 궁금해서 퀘벡와인에 대해 알아보기..