소믈리에자격증 와인비전 WSET

Grapetionary 하나 들고, 전 세계로 떠납니다. 이번 저니에서는 A부터 Z까지 알파벳의 첫 글자로 시작하는 포도 품종 26가지를 소개합니다.각 포도의 특징과 포도가 생산되는 지역의 특징을 꼼꼼히 짚어보며 테이스팅 방법을 알아볼 텐데요. 올 여름, 26개의 와인을 마셔보며 와인 세계 일주를 떠나볼까요? [ 강의 일정 ]8월 20일, 27일 10:00~16:00 (2회로 진행됩니다.) [ 시음 와인 ] 추후 공지 [ 장소 ]와인비전 2층 바쿠스룸 서울특별시 강남구 선릉로135길 12 [참가비]180,000원 동문(CMS, WSET 수강) 10% 할인가 162,000원 [ 신청 및 결제]https://goo.gl/forms/aMVr3zwRhdwGp7po1 신청서 작성과 결제 관련 정보는 위 링크에 자..

와인을 만드는 데 쓰이는 포도 품종 중 대다수가 바로 유럽 포도나무라고 알려진 비티스 비니페라 종입니다. 이 품종은 본디 중동지역에서 유래한 것으로 지난 수천 년 동안 경작되면서 오늘날 우리가 알고 있는 포도 품종으로 발전했습니다. 비티스 비니페라 품종은 오늘날 포도가 자라는 곳이라면 어디든지 퍼져 있습니다. 새로운 포도원에 포도나무를 심을 때는 언제나 모체나무로부터 잘라낸 가지를 사용하지 절대로 종자를 새로 뿌리지 않습니다. 포도 종자를 심어서 키울 경우 품종의 특성대로 자라지 않고 각각의 종자가 완전히 새로운 품종으로 자랄 가능성이 있기 때문입니다. 게다가 포도씨가 발아하여 제대로 자라는 경우가 있다 하더라도 대다수가 열매를 맺지 못합니다. 와인을 만들 수 있는 다른 비티스 속에는 비티스 라브루스카(..