소믈리에자격증 와인비전 WSET

"World of Fortified Wines" 야심차게 준비한 12월의 와인저니, 더욱 특별한 여행이 기다리고 있습니다. 한번 빠지면 헤어나올 수 없는 매력적인 주정 강화 와인(Fortified Wine)의 세계로 떠납니다. 특히, 국내에서 쉽게 찾을 수 없는 미수입 와인을 포함하여 다양한 주정 강화 와인을 한 자리에서 모두 경험해보는 것은 꽤 매력적인 시간이겠지요? 자- 그럼 우리 다 같이 떠나볼까요? [ 강사 ]방문송 (와인비전 원장), 박희성 (와인비전 강사) [ 일시 ]12월 11일, 12월 18일 일요일 10:00 - 16:00 [ 장소 ]와인비전 (Winevision), 강남구 도산대로28길 55 B1, Room2 [ 참가비 ]150,000원 (두 번의 참가비 및 시음 와인, 와인저니 인증서..

안녕하세요. 여러분 와인비전입니다. 정말 반가운 소식을 알려드립니다! 주정 강화 와인 중 요즘 떠오르는 지역, 마데이라 와인! 이번 기회에 무료로, 완벽하게 마스터하시길 바랍니다. 주류박람회 마데이라 세미나 [ 일 시 ] 4월 22일 (금) [ 시 간 ] 오전 10시 * 원활한 강의 및 다른 참석자를 위해 반드시 5분 전 입실완료 부탁드립니다. * 시간 엄수하지 않을 경우 현장 대기자에게 양도 됩니다. [ 장 소 ] 국제주류박람회 콘퍼런스 룸 317호 [ 강 사 ] 방문송 (마데이라 앰배서더) [ 참가비 ] 무료 [ 모집정원 ] 50명 (선착순) [ 후 원 ] WS통상 [ 주 관 ] 와인비전 [ 시음와인 리스트] - JUSTINO’S MADEIRA, OLD RESERVE FINE MEDIUM RICH 1..

나의 와인을 찾아 떠나는 여행 WINE JOURNEY "와인저니" 세계의 유명 와인 산지를 국가별, 지역별로 나누어 탐험하듯 학습하는 와인비전의 교육프로그램입니다. 전 세계, 수백 종의 멋진 와인을 테이스팅 하는 것은 이 탐험의 빼놓을 수 없는 하이라이트이겠죠? 자 여러분은 어디로 먼저 여행을 떠나고 싶으세요? WHY - 왜 들어야 할까요? 와인 생산지의 독특한 역사와 환경, 와인의 스타일과 특징들을 좀 더 깊게 이해하고 경험할 수 있습니다. 각 분야의 최고의 전문가와 함께 다양한 스타일의 와인을 테이스팅 해 볼 수 있습니다. 여행하듯 즐겁게 학습하다 보면 와인 내공도 쑥쑥 자라게 됩니다. WHAT - 무엇을 배우게 되나요? 각 세션마다 조금씩 차이가 있지만, 다음과 같은 내용을 공통적으로 배우게 됩니다..

1678 영국은 전쟁중인 프랑스의 와인 수입을 전면 중지시킵니다. 최대 와인소비국인 영국은 와인을 조달하기위해 스페인과 프랑스로 눈을 돌리지요. 냉장시절이 없던 당시 포르투갈의 포르투항은 와인조달에 최적화된 장소였습니다. 육상이동이 필요 없이 배로 한번에 운송할 수 있었기 때문이지요. 당시 포르투갈과 영국은 해상무역이 매우 발달하였고 양질의 와인들이 영국으로 수출되기 시작하였습니다. 그 과정에서 와인의 변질을 방지하기 위해 브랜디를 섞은 것이 포트와인의 시초가 되었다고 알려져 있습니다. 이러한 포트와인 중 가장 유명한 것이 ‘테일러’ 입니다. 1972년에 만들어졌으니 300년이 다 되가는 포트의 산 역사와 같은 곳이지요. 특히 빈티지 포트가 유명한데, 빈티지 포트는 숙성잠재력이 가장 큰 와인으로, 세계에..

포르투갈의 토착 품종인 Touriga Nacional 로 Porto 지역에서 만들어지는 포트와인은 주정강화 와인을 이야기할 때도, 포르투갈의 대표 와인을 이야기할 때도 빠지지 않고 등장하는 와인이다. 포트와인이 포르토 마을 근처에서 재배한 포도로 만들어서, 대서양으로 흘러드는 도우로강을 따라 수출길에 나선 레드 주정강화 와인이라면, Moscatel de Setubal은 포르투갈 남서쪽 해안가 Setubal 지역에서 만들어지는 아주 달콤한 화이트 주정강화 와인이다. Moscatel de Setubal은 전통적으로 최소 67%의 Muscat 품종과 몇몇 다른 Muscat 계 품종들을 섞어 만든다. 과일 아로마가 매우 풍부한 모스카텔 품종의 주정강화 와인은 대개 영할 때 마시면 좋지만, 숙성될수록, 말린 무화..