소믈리에자격증 와인비전 WSET

'강력한 임팩트보다는 우아함을 강조하는...' 지난주처럼 이번에도 가성비(가격대비 좋은) 와인을 소개하려고 합니다. 도멘 로저 사봉(Domaine Roger Sabon)은 CDP(샤또네쁘 뒤 빠쁘) 지역에서 전통적인 양조방식을 고수하여 와인을 생산하는 소문난 도멘이라고 할 수 있습니다. 사봉 패밀리(1540년)는 오랫동안 이 지역에서 뿌리를 내린, 긴 히스토리를 만들어 가고 있습니다. Seraphin Sabon이 공식적으로 1921년 첫 빈티지를 세상에 내놓으면서 사봉 패밀리의 와인이 알려지기 시작하였으며 그의 세 아들 중 Roger Sabon이 1952년 자신의 이름으로 자기 아들 셋과 함께 도멘을 설립한 것이 "도멘 로저 사봉" 입니다. 이 도멘은 가족 구성원으로 꾸려 나가는데, 비티컬쳐는 Denis..