소믈리에자격증 와인비전 WSET

한국에 불어 닥친 2007년 경의 와인 열풍을 기억 하실까요? 저도 그 즈음에 와인을 마시기 시작한 소위 ‘몽페라 kids’ 중에 한 사람 입니다. 어떤 와인을 어떻게 마실지 몰라서 헤매던 그 시절에 열독했던(물론 지금도 열독하는) 신의 물방울이란 일본 만화에 그룹 ‘Queen’의 음악이 연상된다고 묘사 된 와인 몽페라. 마침 몽페라의 오너이며 동시에 와인 메이커 이기도 한 띠보 데스파뉴 씨를 만날 기회를 얻어서 몽페라2007 빈티지를 시음 하는 기회를 가졌습니다. 기본적으로 보르도를 접할 때 좌안, 우안부터 구별하는 일이 흔합니다. 몽페라는 좌안과 우안의 중간의 앙뜨르 드 메흐(Entre Deux Mers) 지역에 위치하고 있습니다. 좌안의 파워풀함과 우안의 우아함과 잘 열리는 특성을 동시에 가지고 있..