소믈리에자격증 와인비전 WSET

그라빠(Grappa)는 와인을 만들고 난 후 남은 찌꺼기인 뽐마체(Pomace), 또는 마르크(Marc)를 발효시킨 후 그것을 다시 증류시켜 만든 술입니다. 2차 세계대전 이후부터 1960년대까지 그 붐을 이루다가 1970년대부터 소비가 급감하기 시작했는데 이유인 즉, 포도 압착 기술의 발달로 인해 포도즙을 완전히 짜내어 뽐마체의 질이 대폭 하향되었기 때문입니다. 그러다 몇몇 업체에서 단일품종 그라파를 출품 했고 양조방식 개선과 함께 품질 향상에 많은 시간을 투자하여 지금의 그라빠와 같은 좋은 퀄리티의 식후주를 생산할 수 있게 되었다고 합니다. 그라빠는 이탈리아 전 지역에서 생산되기 때문에 가격대와 종류도 천차만별이지만 크게 띠삐까 그라파(혼합종 사용)와 모노비띠뇨 그라파(단일 품종 사용)으로 나눌수 있..

주말을 활용합시다!와인비전에서 7월 6일부터 8월 3일까지 매주 토요일에 WSET 중급 스피리츠 단기집중 과정을 개설합니다. 총 5회 과정으로 진행되는 이번 교육은 영국의 세계적인 와인 및 스피리츠 교육 기관인 WSET의 스피리츠 전문가 인증 중급 과정으로 스피리츠와 리큐어로 분류되는 모든 주류를 깊이 있고 폭넓게 교육하며 그 활용 방법과 고급 테이스팅 학습에 초점을 맞추고 있습니다. 주류 전문가를 목표로 하는 이에게 적합한 과정으로 스피리츠에 관한 전문적인 지식을 배우고, 인증 자격증을 취득할 수 있습니다. ● 수강료 / 87만 원● 인증서 / Level 2 Award in Spirits● 포함사항 / WSET 스피리츠 중급 스터디팩, WSET 스피리츠 중급 인증시험 1회● 교육인원 / 10명 내외● ..

와인비전의 WSET 스피리츠 초-중급 과정이 국내 최초로 고용노동부의 국비지원 과정으로 승인되었습니다! 바, 레스토랑 , 호텔, 주류 매장 등의 매니저, 주류 전문가, 바텐더, 믹솔리지스트 여러분! 이제 WSET 스피리츠 초-중급 과정을 경제적인 비용으로 공부하실 수 있습니다. 국비지원 대상이 되는 첫번째 스피리츠 과정을 5월 10일 개강합니다. 와인과 쌍벽을 이루는 멋진 스피리츠와 리큐어의 세계! 환상적인 향과 강렬한 알코올의 세계로 여러분을 초대합니다. ● WSET 초·중급 증류주 과정 (Level 1‧2 Award in Spirits) WSET 스피리츠 전문가 인증 초‧중급 통합 과정입니다. 스피리츠와 리큐어로 분류되는 모든 주류를 깊이 있고 폭넓게 교육하며, 활용 방법과 고급 테이스팅 기술 학습에..

4월 24일부터 5월 10일부터 와인비전에서 WSET 스피리츠 과정을 개강합니다. 와인과 쌍벽을 이루는 멋진 스피리츠와 리큐어의 세계! 환상적인 향과 강렬한 알코올의 세계로 여러분을 초대합니다. ● WSET 초·중급 증류주 과정 (Level 1‧2 Award in Spirits) WSET 스피리츠 전문가 인증 초‧중급 통합 과정입니다. 스피리츠와 리큐어로 분류되는 모든 주류를 깊이 있고 폭넓게 교육하며, 활용 방법과 고급 테이스팅 기술 학습에 초점을 맞추고 있습니다. WSET 와인 자격증 소지자나 주류 전문가를 목표로 하는 이에게 적합한 과정이며, 위스키를 비롯한 다양한 양주의 세계를 접하고 싶은 애주가들에게도 알맞은 과정입니다. 많은 참여를 기대합니다! 1. 수강료 : 129 만 원 2. 인증서 : L..