소믈리에자격증 와인비전 WSET

안녕하세요. 금요일의 7인 7색 영어강사 엄 수 정 입니다. 처음 와인을 접하면서 프랑스 와인을 자주 마시게 되다가, 어느 순간 부터 주변에 이태리 와인 병이 늘어 가는 것을 감지하는 순간이 있습니다. 토스카나 와인에서 부터 삐에몬떼의 바롤로, 바르바레스꼬 까지 둥서로 다양한 이태리 와인의 매력에 흠뻑 빠지게 되는 순간이죠. 이러다 보면 산지오베제(Sangiovese)라는 낯선 단어와 맞딱 뜨리게 됩니다. 산지오베제는 이런 맛이구나! 생각할 즈음 또 부르넬로(Brunello) 라는 단어를 만나게 됩니다. 마치 기본 정석 풀고 나니 실력 정석이 있고 또 무언가 저 너머에 있을 것 같은 기분. 몬탈치노 지방에서는 '산지오베제'를 '부르넬로' 라고 부른다-라는 사실을 알기까지 많은 시간이 걸렸습니다. 그러다 ..