Notice
Recent Posts
Recent Comments
Link
일 | 월 | 화 | 수 | 목 | 금 | 토 |
---|---|---|---|---|---|---|
1 | 2 | |||||
3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 |
10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 |
17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 |
24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
Tags
- 7인 7색
- 화이트 와인
- 이탈리아 와인
- 와인자격증
- wine
- TastingSessions
- WSET초중급
- 와인비전
- 프랑스 와인
- 소믈리에수업
- 와인공부
- 7인7색
- 와인세미나
- 와인교육
- 와인아카데미
- Winevision
- 소믈리에자격증
- 와인
- 보르도
- 소믈리에
- 레드 와인
- 스페인 와인
- 와인시음
- WSET
- 와인강의
- cms
- 와인수업
- 소믈리에과정
- 와인학원
- 테이스팅세션
Archives
- Today
- Total
목록이종기 (1)
소믈리에자격증 와인비전 WSET
이종기 박사의 오미로제 정신에 대하여.
10월 중순 유기농 오미자는 이미 수확이 끝났습니다. 수확 후 남은 오미자 열매에는 벌레들이 붙지 않습니다. 오미자 특유의 시고, 떫고, 쓰고, 맵고, 단맛은 벌레들의 접근조차 쉽지 않다고 합니다. 그래서 가지에 매달린 열매는 벌레들의 공격도 받지 않은 채 그대로 말라갑니다. 위와 같은 프리미엄 병에 담긴 오미로제는 100% 유기농 오미자로 만들어진 결실입니다. (보통 병에 담긴 오미로제는 친환경 오미자로 만들어집니다.) 2012년 핵안보 정상회의 특별 만찬주로 선정되기까지 이종기 박사의 오미로제 열정은 아티스트의 그것과 같았습니다. 국제회의를 치르는 나라로서 국빈을 모시는 자리에 정성껏 빚은 우리술로 그들을 맞이하였으면 좋겠다. 그렇게 해서 생각한 것이 식사의 시작을 알리는 건배주. 그리고 국제적 감각..
와인 이야기
2013. 2. 8. 10:30