소믈리에자격증 와인비전 WSET

막걸리학교에서 매달 한번씩 열리는 '막걸리 콘서트'에서 토마스 김 데뤼에 Thomas Kim Desruets, 그를 만났다. 막걸리 학교에서는 막걸리를 비롯한 우리술 뿐만이 아니라, 세계의 모든 술을 넘나들며, '술'을 소통의 컨텐츠로 전달하고 있다. 한국인으로 태어난 토마스 김 데뤼에는 생후 3개월만에 프랑스, 샹파뉴 지방의 전통있는 샹파뉴 가문으로 입양이 된다. 1888년부터 지금까지 전통방식으로 샹파뉴를 만들어오고 있는 는 5대에 걸친 가족경영 와이너리이다. 어린시절부터 포도밭과 양조장에서 일하시는 부모님을 보고 자란 토마스 김 데뤼에는 장인정신으로 만들어지는 와인에 대한 가치와 신뢰를 가지게 되었다. 의 샹파뉴가 특별한 데에는 몇가지 이유가 있다. 이들의 포도밭은 샹파뉴의 중심으로 여겨지는우수한 ..