소믈리에자격증 와인비전 WSET

천리포 수목원 국화 전시회로 콧바람이나 쐬고 오자 싶어 가볍게 나섰습니다. 호랑가시나무 열매들이 빨갛게 물들기 시작했고, 색색이 다른 국화들이 색깔만큼이나 다른 얼굴을 하고 소담하게 피었더군요. 날씨가 추워지면 바다는 더 맑아지고, 색은 오묘해집니다. 날릴 듯 하얗게 꽃을 피운 억새도 가을 운치에 제격입니다. 태안에 갔으니 그냥 올 수 없어 새우와 꽃게. 그리고 호박 고구마도 한 상자 들고 왔습니다. 새우는 팬에 소금을 깔고 구웠고, 꽃게는 찜통에 쪘고요, 호박 고구마는 단내를 풍기며 잘 구워졌습니다. 와인은 뭐가 있나 보니 마침 벨트악스 아우슬레제가 있더군요. 시원하게 마시면 당도와 산도를 즐기기에 나쁘지 않습니다. 망고, 체리, 복숭아, 살구쨈 등등의 과일향을 느낄 수 있고요. 새우구이나 꽃게찜 등 ..