소믈리에자격증 와인비전 WSET

위스키 주라 2. Whisky Jura 2 쥬라는 아일라섬과 스코틀랜드 본토 사이에 있는 인구 150명의 아주 작은 섬이다. 아일라섬에서 한 오백미터쯤 떨어져 있어서 바로 지척이지만 바다가 가로막고 있는 별개의 섬이므로 페리를 타고 건너가야 한다. 아일라 섬 전체에는 증류소가 7개가 있지만 이 곳에는 섬의 이름을 딴 쥬라 증류소가 유일하다. 거기에다 식당(펍) 하나, 식료품점 하나가 섬 생활의 전부이기도 하다. 쥬라에는 아일라와는 달리 관광객이 거의 오지 않는다. 딱히 둘러 볼곳도 흥미를 자극할 만한 거리도 없다. 한가지 떠 올려야만 한다면 소설 '1984'의 저자인 조지 오웰이 머물며 창작 활동을 했다는 정도이다. 내가 제주 공항 면세점의 진열대에 놓여 있던 쥬라 위스키에 눈 길을 주자 제주 공항의 점..

제 5회 열린와인스쿨이 11월8일 저녁 7시에 열렸습니다. 이번 열린와인스쿨은 원격지원 솔루션을 개발하는 알서포트의 "문화탐방동회" 회원 여러분과 3시간의 강의를 진행 했습니다. 신동와인에서 총 5종류의 와인을 지원해 주었고 구대륙과 신대륙의 비교 테이스팅을 통해 본인에게 맞는 와인의 스타일을 찾아 보는 강의를 진행 했습니다. 평소 밤낮으로 열심히 일하는 동료들에게 와인을 통한 새로운 문화를 알려주고, 와인에 대한 관심은 많은데 어떻게 접해야 하는지 모르는동료들에게 와인을 알 수 있는 기회를 주고 싶다고 신청자분의 의도대로 참석한 임직원분들이 평소 궁금했던 와인들에 대해 잘 알 수 있어서 좋았다는 하셔서 저희 와인비전도 기분이 좋습니다. 다음으로 찾아갈 열린 와인스쿨 대상 자는 과연 누가 될까요?^^

제 5회 열린와인스쿨에 참여해서 와인을 배우실 분들을 찾습니다. 와인에 관심 있는 분들을 20명 이상 모아주신 다음 아래의 신청방법에 따라 신청해주시면 됩니다. 음주가능한 연령이라면 남녀노소 누구라도 가능하니 망설이지 말고 신청하세요! 다만 한정된 기회에 최대한 많은 분들에게 와인 문화를 전파할 수 있도록 교육 참여 인원 등 몇 가지 조건이 붙습니다. 그리고 구태여 열린와인스쿨을 신청하지 않아도 될 것 같은 단체일 경우에는 부득이하게 조정을 하도록 하겠습니다. 이번 열린와인스쿨은 11월 8일(금) 열릴 예정입니다. 자세한 신청 방법은 아래의 내용을 참조해주세요. ● 신청 방법 1. 회사, 동호회 등 각종 단체. 혹은 개인일지라도 와인에 관심있는 분들을 많이 모아주시면 신청하실 수 있습니다. 저희가 열린와..

제4회 열린와인스쿨이 8월 23일 저녁 7시에 열렸습니다. 이번 열린와인스쿨에는 아이포유네트웍스(I4u Networks)의 임직원 여러분이 참석해주셨습니다. 아이포유네트웍스는 소셜미디어 마케팅을 전문으로 하는 회사로 국내 SNS 소셜마케팅의 선두주자라 부를 수 있는 회사랍니다. 첨단 이미지를 갖고 있는 아이포유네트웍스에 맞춰 와인 역시 전통 스타일이 아니라 현대적이고 발랄한 타입으로 준비했는데, 이를 위해 스파클링 와인 버니니(BERNINI)로 유명한 (주)인덜지코리아에서 함께 참여했습니다. 2시간 가량 진행된 교육 시간 동안 아이포유네트웍스의 임직원 여러분들은 밝고 즐거운 분위기 속에 방문송 원장님의 강의를 경청했습니다. 또한 IT에 밝은 회사답게 많은 분들이 스마트폰이나 태블릿을 꺼내 필기를 하고 사..

제3회 열린와인스쿨이 7월 12일 저녁 한국외국어대학교 서울캠퍼스(이문동) 인문과학관 408호 강의장에서 열렸습니다.고려대학교 “KU-Sommelier”와 한국외국어대학교 “HUFS Assemblage”, 그리고 숭실대학교 “Ambrosia”로 구성된 3개 대학 동아리 연합체인 대학생와인동아리연합 회원 26명을 대상으로 방문송 선생님이 “오감으로 즐기는 와인”이라는 주제로 와인 강의를 해주셨죠. 또한 와인 회사 살롱 뒤 뱅(Salon du Vin)이 이 행사에 함께 참여했습니다.대학생와인동아리연합은 각 대학의 와인 동아리 설립을 지원하고, 상호 교류를 통해 대학 사회의 와인 문화 보급에 앞장서는 것을 목표로 하는 단체라고 합니다. 동아리 회원들이 그동안 자체적인 시음 모임을 통해 와인을 많이 접해왔겠지만..

앞선 1, 2회 열린와인스쿨은 열띤 호응 속에 끝났습니다. 많은 분들이 참여하여 즐거운 분위기에서 와인을 배우고 시음했죠. 그때 교육 받으신 분들은 아마도 쇼핑을 할 때 예전과 다른 눈으로 와인 매장을 바라볼 것이라고 생각합니다. 두 번의 열린와인스쿨에 대한 후기는 아래의 링크를 참조하세요.● 제1회 열린와인스쿨 - 경희대편 ● 제2회 열린와인스쿨 - 이철헤어커커편 이번에도 열린와인스쿨에 참여하여 와인을 배우실 분들을 찾습니다. 와인에 관심 있는 분들을 20명 이상 모아주신 다음 아래의 신청방법에 따라 신청해주시면 됩니다. 음주가능한 연령이라면 남녀노소 누구라도 가능하니 망설이지 말고 신청하세요! 다만 한정된 기회에 최대한 많은 분들이 와인 문화를 접할 수 있도록 교육 참여 인원 등 몇 가지 조건이 붙습..

제2회 열린와인스쿨이 6월 14일 오전에 이철헤어커커 본사 1호 강의장에서 열렸습니다.지난 번과 마찬가지로 방문송 선생님이 강의를 해주셨으며, 동원와인플러스가 함께 참여 했죠. 이번 열린와인스쿨에서 와인 교육을 받으신 분들은 이철헤어커커의 본사 직원 여러분들이었습니다. 평소에 와인에 관심이 많은 분들도 계셨고 술은 거의 안하시는 분들도 계셨지만, 방문송 선생님의 강의와 시음을 함께 하면서 즐거운 두 시간을 보냈답니다.시음이 끝난 후에 많은 분들이 질문을 던져 주셔서 와인에 대한 열띤 관심을 읽을 수가 있었는데요, 시간 관계상 더 많은 분들의 질문을 받아주지 못한 것이 아쉽습니다.학구열에 불타는(?) 이날의 모습은 아래의 사진에서 확인하시기 바랍니다. 7월에도 열린와인스쿨이 열립니다.다음 주에 공지가 올라..

5월 4일 저녁에 경희대학교 호텔경영대 302호에서 제1회 열린와인스쿨이 열렸습니다. 경희대 호텔경영학과 학생들을 비롯한 많은 사람들이 참석했구요, 방문송 선생님이 강의를 해주셨습니다. 첫번째 열린와인스쿨은 신동와인과 함께 했습니다. 또한 프레스코발디(Frescobaldi) 한국 지사장인 카라(Kara)도 참석하여 즐거운 시간을 보냈습니다. 약 3시간 가량 진행된 시간은 와인에 대한 학구열로 가득차고, 와인의 맛과 향에 흠뻑 취한 시간이었답니다. 학생들과 선생님이 와인과 함께 모두 만족해 했던 시간이었죠. 그날의 즐거운 모습은 아래의 사진에서 확인하시기 바랍니다. 6월에도 열린와인스쿨이 열립니다. 5월 10~13일 사이에 공지가 올라가니 와인에 관심이 많으신 분들의 많은 신청을 기대합니다.

약 2주간의 신청 기간 동안 아래와 같이 총 8팀이 신청해주셨습니다. 1. 한국외대 와인동아리 Assemblage 2. 와인스터디 "덜배운사람들" 3. MVL호텔 뷔페 레스토랑 쿠치나엠 4. 문화예술 콘텐츠플랫폼 갈라 5. 경희대 호텔경영학회 6. 마산대학교 와인 창업동아리 까페비바 7. 한화손해보험 교육부 8. 중식 레스토랑 방상호 이중 최소 참여 인원이 부족한 '4. 문화예술 콘텐츠플랫폼 갈라'와 찾아가기엔 거리가 너무 먼 '6. 마산대학교 와인 창업동아리 까페비바'는 아쉽게도 제외가 되었습니다. 공지한 내용대로라면 나머지 5개팀에서 3개팀을 골라 신청 사유를 포스팅해야 하지만, 이번에는 전부 다 올리도록 하겠습니다. 열린와인스쿨을 기획한 취지가 충분히 전달되지 못했다고 생각하기 때문입니다. 원래 저..

첫 열린와인스쿨은 2013년 5월 3일 금요일에 진행할 예정입니다. 시간은 저희 와인비전과 선정된 모임이 협의해서 정합니다. 자세한 신청 방법은 아래의 내용을 참조해주세요. 1. 회사, 동호회 등 각종 단체. 혹은 개인일지라도 와인에 관심있는 분들을 많이 모아주시면 신청 가능합니다. 다만 교육인원과 장소에 대해 다음과 같은 조건을 충족하셔야 합니다. 1) 교육 인원 : 와인에 관심을 가지신 분 20인 이상 30인 이하. 2) 교육 장소 : 찾아가는 와인스쿨이므로 신청을 하신 곳에서 장소를 마련해주셔야 합니다. 다음과 같은 조건을 충족시켜야 합니다. - 교육받는 분들이 불편하지 않도록 충분한 공간 - 와인의 색을 잘 살펴볼 수 있도록 어둡지 않은 조명 - 소란스럽지 않도록 타인과 격리된 공간 - 와인잔을 ..