소믈리에자격증 와인비전 WSET

여름을 제외한 세 계절 동안에는 일주일에 두 번씩 빠지지 않고 뒷산을 오릅니다. 이번 주는 날씨가 안 좋을 때도 있었고 어찌하다 보니 한 회가 모자라 오늘은 반드시 산에 올라야 했습니다. 덥더군요. 그리고 2013년산 신상 아기 날벌레들의 활발한 운동력과 유랑하듯 날리는 민들레 씨 때문에 힘이 두 배로 드는 듯 했습니다. 동네가 한 눈에 보이는 전망대에 오르고 나서 그냥 내려갈 것인가 정상을 밟고 갈 것인가에 대해서 갈등 하다가 결국엔 정상을 찍고 내려왔는데 더위로 지친 등산을 마치고 나니 집에 돌아오고 나서는 시원한 버니니 한 잔이 간절했습니다. 안윤모 작가의 그림은 단순합니다. 그의 작품에 주인공으로 등장하는 올빼미는 작가가 구상한 시리즈에서 항상 놀란 듯 눈을 동그랗게 뜬 한 가지 표정으로 일관합니..

변화와 혁신의 아이콘 잡스 형님. Jobs라는 이름따라 평생 일만 엄청하다가 간 그는 변화와 혁신을 주도하는 실천력을 가진 사람이었습니다. 위기의식을 가지고 상황을 극복하기 위해 능동적으로 실천하는 에너지야말로 변화와 혁신을 주도하는 필수조건이라 할 수 있을 것입니다. 입으로만 변화와 혁신을 꾀해야한다고 부르짖는 사람들은 그야말로 본질이 없는 속빈 강정이라 하겠죠. 변화와 혁신은 스스로 찾아다니는 사람에게만 보이는 무지개와 같은 존재입니다. 오늘 소개할 와인은 무지개같은 녀석입니다. 남아프리카공화국의 최고 와이너리 가운데 한 곳으로 손꼽히는 러스텐버그(Rustenberg), 그곳에서 생산되는 존 엑스 메리맨(John X Merriman)이라는 와인입니다. 19세기 말 남아공 농림부 장관과 남아공 총리를 ..